Pembe Domates Günlügü

Balkonda topraksız tarım metodlarından olan (AFT) havalandırılmış akan su kültürü ile Pembe domates yetiştirme güncesi. Umarım domatesli halini de paylaşırız. Şu an çiçeklenmeye yeni başladı.

Açan çiçeklerin hepsi meyveye dönüşürse dallar nasıl taşır merak ediyorum doğrusu. Pembe domates en lezzetli domates cinsi, bu yüzden kendi yetiştirdiğim domateslerin tadını merak ediyorum.

Pembe Domatesler büyüyor. Dallar taşımadığı için salkımları  askıya aldım. Bir taraftanda pembeleşmeye başladılar. Hasat yakındır.

Bir kısmını hasad edip tadına bakmanın zamanı geldi sanırım.

Tadları ve lezzetleri muhteşemdi diyebilirim. Okullar tatil olana kadar epeyce hasat yaptım ama toplam kaç kg olduğunu tartamadım.

Ve hasat sonu. Üzerinde hala yeşil olarak domatesler var ama tatil için hazırlıklar başladığı için sistemi boşaltıp temizlemem lazım. Pembe domatesi topraksız tarımda yetiştirip ürün alabilmak büyük keyifti. Tohumları geçen sene Altınoluk' ta köy pazarından aldığım pembelerden tohum çıkararak elde etmiştim. Tohumlar yerli, üretim tekniği temiz ve kontrollü, bundan daha güzel mutluluk var mı? Ne ürettiğinizi biliyorsunuz, ne yediğinizi biliyorsunuz. Keşke ihtiyacımız olan sebzelerin tamamını kendimiz üretebilsek. Bu yüzden topraksız tarım geleceğin tarımı diyorum ve herkesin öğrenip uygulamasını tavsiye ediyorum.

Tohumların domatesin içinde çimlenmesi

Bu ay çok büyük bir marketten kasa ile domates satın aldım. Görüntüsü ve albenisi çok güzeldi. Fakat domatesin yarısını bitirmişken ilginç bir olayla karşılaştık. Salata için dilimlerken tohumların domates içinde çimlendiğini gördüm ve bu çok ilginç olayı sizler için fotoğrafladım. Kalan domatesleri çimlenmiş dilimlerle birlikte markete iade ettim. Fakat topraksız tarımla ilgilenen biri olarak bu konunun araştırılması gereken bir konu olduğunu düşündüğüm için sizlerle paylaşıp konu hakkında bilgisi olanların yorumlarını almak istedim.

Domatesleri iade ettikten sonra üretici firma ile internet üzerinden iletişim kurdum. Bu olayın saklama ve çevre şartlarına göre normal bir olay olduğunu ve telaşlanmaya gerek olmadığını söylediler. Konu ile ilgili Akdeniz Üniversitesinden bir profesörün yayınlanmış makalesini gönderdiler. Acaba bu olayı üretici firmanın gönderdiği makaleye inanarak normal bir olay olarak mı göreyim, yoksa f1 tohumların tarımımızı istila etmesinin doğal sonucu olarak mı görmem lazım karar veremedim.

Bütün bu yaşananların normal patates veya soğan çimlenmesi kadar doğal olmasını diliyorum ama yıllarca bir sürü domatesi saklama koşullarından dolayı çürütüp atmış biri olarak ve pazarlarda çürüyen tonlarca domatesi görmüş biri olarak geleneksel tohumla yetişen domateslerde böyle bir çimlenmeye rastlamadığım için yaşanan bu olayların hibrit tohumların hayata girmesi ile oluştuğunu zannediyorum.

Benim öğrenmek istediğim hibrit tohumların ekonomik olarak dışa bağımlılık yaratmasının dışında (ki artık kendi hibrit tohumlarımızı üretecek labaratuarlarımızın kurulduğunu bilen biri olarak) sağlığımız için zararlı olup olmadığından emin olmak istiyorum.

Her ne kadar hibrit tohumla GDO lu tohumların ayrı şeyler olduğunu bilsemde hibrit tohumlarında bir melezleme işlemi olduğunu ve naturel genlere müdahele olduğunu düşünüyorum ve bu da beni tedirgin ediyor. Konu ile ilgili bilgi, kaynak ve araştırma sonuçlarına sahip arkadaşlar varsa paylaşmalarını rica ediyorum.

Durgun Suda Yeşil Soğan

Balkonlarımızda yapabileceğimiz çok basit fakat bir o kadarda verimli bir uygulama.

Bir karışlık bahçede 40 Adet yeşil soğan nasıl yetişir, merak ediyorsanız buyurun. Hem de topraksız, çamursuz.


Gerekli olan malzeme;
1- Tava yoğurt kabı
2- 20 mm kalınlığında ısı yalıtım straforu
3- Maket bıçağı
4- Akvaryum hava pompası
5- Akvaryum hortumu
6- Akvaryum hava taşı
7- Kudret Bey' den besin kiti
8- Klorsuz içme suyu
9- İhtiyacınız kadar arpacık soğan










Önce strafor plaka yoğurt kabına uygun ve birazda sıkı geçecek şekilde kesilir ve üzerine arpacık soğan taneleri suya düşmeyecek sıkılıkta yuvarlak delikler delinir.

Strafor plaka yoğurt kabına sıkı olarak kapatılır ve sadece bir delik boş kalacak şekilde arpacık soğanlar strafora sıkı şekilde dizilir.

















Daha sonra usulüne göre hazırlanmış besin sıvısı boş delikten strafora temas edecek kadar doldurulur. Ucuna hava taşı takılmış akvaryum hortumu boş olan delikten yoğurt kovası içine sokularak tavanın ortasında duracak gibi ayarlanır.

Daha sonra akvaryum hava pompası çalıştırılarak sisteme yol verilir ve soğanların çimlenmesi beklenir. Takriben bir hafta sonra çimlenme başlayacaktır.













Daha sonraki fotoğraflarda tarihlere bakarsanız soğanlarınızın günde ne kadar hızlı bir şekilde büyüdüğünü görüp hayret edeceksiniz.


















Bu işin bir başka güzel yanıda bugün canınız iki adet soğan yemek mi istedi, hemen iki adet çıkarın ve aynı deliğe yeni iki adet arpacık soğanı koyun. Bu çevrim böylece sürsün gitsin. Tabii ki bir hafta veya iki haftada bir yoğurt kabındaki besin sıvısını boş delikten boşaltıp yenisini doldurmayı ihmal etmeyin.












Soğanlar 20. günde hasat edildi. Lezzetleri çok güzel.

Afiyet olsun!

Balkonda Topraksız Tarım

AFT (Aerated Flow Technique)- HYPONICA

Hyponica daha çok uzak doğu ülkelerinde kullanılan bir akan su kültürüne verilen isimdir. Önce sistemi tanımak için bu konu ile ilgili pdf dökümanı inceleyelim. Daha sonra marketlerde kolayca bulabileceğiniz malzemelerden evde nasıl uygulayabiliriz onu görelim.

http://www.mre.com.my/upload/product/item/file//97Home%20Hyponica%20system.pdf" />



Üst ölçüleri birbirine eşit, derinlikleri farklı iki adet plastik depo alıyoruz.

Bu depoların kapaklarını kullanmayacağız. Daha sonra kullanmak üzere kaldırabilirsiniz.










Küçük deponun çapraz iki köşesine delik delip su giriş ve geri dönüş parçalarımızı monte ediyoruz ve üst depodaki su seviyesi ayarını yapıyoruz. Bunun için rezervuar bağlantı parçalarından kullanıyoruz.










Alttaki depo içine akvaryum su pompasını yerleştirip uygun bir plastik hortumla üst deponun su giriş deliğinden geçirerek benim yine akvaryum pompasının parçalarından oluşturduğum musluk sistemine bağladığım gibi bağlayacaksınız.











Daha sonra Alt depo yarım olacak şekilde ölçekli olarak su doldurup sistemin çalışmasını ve üst depodaki su seviyesinin ayarını yapıyoruz. Ölçekli diyorum çünki daha sonra Sn. Kudret Tezel' den aldığımız sıvı besini onun tarifine göre bu depodaki suya ilave edeceğiz.
















Sistemin çalıştığından emin olduktan sonra üst deponun çerçeve ölçüsünde stafor plakadan kapak kesip musluk istemimizi starfor plakaya monte ediyoruz ve koyacağımız fide sayısı kadar pet bardak ölçüsünde saksı delikleri açıyoruz.

















Sistemi denemek ve acemiliğinizi atmak için bir adet fide ile başlamanızı tavsiye ederim. Daha sonra dayanamayıp nasıl daha çok fide yapabilirim diye uğraşacağınızdan eminim. Yine tavsiyem Red Robin domates yapmanız. Çünki geçen sene çok güzel Red Robin domates yetiştirdim bu sistemde. Onlarında resimlerinden sizlerle paylaşacağım.
















Pet bardakları resimde görüldüğü gibi, fide köklerinin dışarı çıkmasına müsade edecek fakat bardak içindeki perlit veya başka bir bitki yetiştirme ortamının deliklerden dökülmeyeceği ölçülerde delik veya ızgara biçiminde keserek hazırlıyoruz.













Sisteme alıştıkça fide ilavesi yapabilirsiniz. Ben bu sistemde 3 Adet Red Robin domates fidesini başarı ile büyütmüştüm.























Her sabah kahvaltıda kendi ürettiğiniz domatesle lezzetin tadına varmaya ne dersiniz.




İlaç yok... , horman yok... , çevresel atıklardan kaynaklanan zehir yok...

Çevresel atık yok. Depodaki su değişimlerinden çıkan su ile evdeki diğer saksılarınızdaki çiçeklerinizi sulayın. Onlarında bu işlemden çok memnun kaldıklarını göreceksiniz.